工(gōng)業香精對人(rén)體(tǐ)有害嗎(ma)?香精是按國(guó)家GB/T 22731-2017标準生(shēng)産,因爲用量極小日(rì)化用量在0.1-0.3%左右,食品的用理(lǐ)更小,所以不會給生(shēng)活帶來(lái)危害,請(qǐng)大(dà)家放(fàng)心使用。 可(kě)能很多人(rén)都(dōu)覺得(de)香精離(lí)我們的生(shēng)活很遙遠(yuǎn),但(dàn)實際上我們的生(shēng)活中每天都(dōu)和香精“親密接觸”,因爲在牙膏、護膚品、洗發水、沐浴露、飲料等等生(shēng)活用品中都(dōu)添加有香精,但(dàn)卻很少有人(rén)知道什麽是香精。
下面來(lái)給大(dà)家解讀(dú)解讀(dú)。 爲了要能具有某種天然動植物的香氣或香型,必須要經過調香過程,才能使之達到或接近某種天然動植物的香氣或香型,用于加香的産品中。調香就(jiù)是将數種乃至數十種香料,按照(zhào)一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香料的過程,這種調和香料稱爲香精。
天然香料和合成香料:天然香料是一種香料的混合物,代表了該種動植物的香氣,可(kě)以直接用于加香産品中,但(dàn)由于受到品種、産地、生(shēng)産季節等的影(yǐng)響,天然動植物香料産量比較少,不能滿足市場的需求。天然動植物香料一般價格都(dōu)較貴,如(rú)果直接用于加香産品中,成本高,市場難以接受;再之芳香植物在加工(gōng)處理(lǐ)過程中部分(fēn)芳香成分(fēn)被破壞或損失,在香氣上與原來(lái)的芳香植物相(xiàng)比有一定損傷。所以通常天然香料不直接用于加香産品。
人(rén)工(gōng)合成的合成香料,品種多,産量大(dà),成本低,彌補了天然香料的不足,增大(dà)了芳香物質的來(lái)源,合成香精的安全性甚至比天然提取物更有保障,合成香料可(kě)以看(kàn)作(zuò)是天然香料的工(gōng)業制造版本,和自(zì)然界生(shēng)成的“天然産物”也并沒有什麽差異。
香精是賦予生(shēng)活中各種用品以一定香氣的原料,它是制造過程中的關鍵原料之一。香精選用得(de)當,不僅受消費者的喜愛,而且還(hái)能掩蓋産品介質中某些不良氣味。在産品制造加香時,除了選擇合适的香型外,還(hái)要考慮到所選用的香精對産品質量及使用效果有無影(yǐng)響